Combinación de proteína magra y verduras ricas en provitamina A. Seguridad clave del pavo: la carne de pavo debe cocerse completamente hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 74 °C. Maximización de la absorción de carotenoides: cocer la calabaza con grasa (aceite) aumenta significativamente la biodisponibilidad de los carotenoides liposolubles (provitamina A). Facilita la digestión: Cocinar durante mucho tiempo ablanda …